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高麗人參人參的歷史及詞源
人參的歷史及詞源
自古以來,在韓國、中國、日本等亞洲三個國家的古代醫書中已有關於高麗人參的記載,非常有名。
在韓國的三國時代(BC18~668)百濟州人參很有名,從高麗朝代(918~1392)開始成為主要貿易項目。
高麗人參這壹名稱就是這壹時期得來的。17世紀,連接到韓國、中國、日本的人參之路上,以朝鮮的高麗人參作為媒介,日本的銀和中國的絲綢交易活躍,包括中國和日本在內的許多國家對高麗人參的品質和功效予以最高評價。
從何時開始種植人參是不太清楚。
但是,從高麗末代開始人參的交易量增加,老百姓納貢負擔增加,人參變得稀少,有些人開始進行人工栽培山參苗,這時開始形成山養參栽培法,這可謂是現在人參栽培的開首。
從18世紀開始,韓國被國際世界知道。
這時,在西方人的印象中韓國最具代表性的東西是人參和帽子。
看1737年一位法國地理學家(Jean-Baptiste Bourguignon D'Anville)畫出的韓國地圖,他強調壹只手拿著人參,頭上戴著帽子的人的形象。

中國梁朝的醫生[ 陶弘景 451~536 ]
“高麗人參對延長壽命有效,無毒,長期服用,對人體無害的藥中之藥。”

朝鮮朝代醫術最高的名醫
“參性微溫,味甘,無毒,補五藏氣不足,安精神定魂魄明目,開心益智。”