youiginseng

人参的历史及词源

自古以来，在韩国、中国、日本等亚洲三个国家的古代医书中已有关于高丽人参的记载，非常有名。
在韩国的三国时代(BC18~668)百济州人参很有名，从高丽朝代(918~1392)开始成为主要贸易项目。
高丽人参这一名称就是这一时期得来的。17世纪，连接到韩国、中国、日本的人参之路上，以朝鲜的高丽人参作为媒介，日本的银和中国的丝绸交易活跃，包括中国和日本在内的许多国家对高丽人参的品质和功效予以最高评价。

从何时开始种植人参是不太清楚。

但是，从高丽末代开始人参的交易量增加，老百姓纳贡负担增加，人参变得稀少，有些人开始进行人工栽培山参苗，这时开始形成山养参栽培法，这可谓是现在人参栽培的开首。

从18世纪开始，韩国被国际世界知道。

这时，在西方人的印象中韩国最具代表性的东西是人参和帽子。
看1737年一位法国地理学家(Jean-Baptiste Bourguignon D'Anville)画出的韩国地图，他强调一只手拿着人参，头上戴着帽子的人的形象。

中国梁朝的医生[ 陶弘景 451~536 ]

“高丽人参对延长寿命有效，无毒，长期服用，对人体无害的药中之药。”

朝鲜朝代医术最高的名医

“参性微溫，味甘，無毒，补五藏氣不足，安精神定魂魄明目，開心益智。”